La bodega recibe el nombre de unos viñedos de la provincia de Toledo situados en la comarca de La Ardosa, propiedad de Don Rafael Fernandez Bagena.

Esta es una de las pocas que aun subsisten de las 36 que llegaron a existir.

En 1970 Gregorio Monje adquirió el local  y empezó a hacerse cargo de la gestión del mismo junto con su mujer y a presentarse a numerosos concursos de tortilla , siendo esta una de las especialidades de la casa. 

Durante los años 80 se especializo en la importación de cervezas checas llegando a tener su propia distribuidora.

Actualmente la familia solo se dedica al negocio de la restauración, y esta bodega es dirigida por la segunda generación familiar.

Bodega centenaria que conserva todo su encanto y su distribución singular ya que si atraviesas por debajo la barra descubriras otros espacio reservado y los aseos.

Detalles míticos

  • Fundado en el año:1892
  • Describe algo tradicional o típico del sitio:Se va al baño por debajo de la barra
  • Nombre del propietario/s:Angel Monje
  • Barrio o Zona específica:Malasaña
  • Producto típico:Vermut y anchoa y tortilla de patata. Alcachofas

    1 Opinión de Ardosa Taberna

    oliver

    13 Opiniones

    Centenaria

    5/ 5

    De las pocas tabernas que quedan en Madrid que ostentan el título de centenarias, un lujo pasar por debajo de la barra y descubrir otro ambiente en la trastienda. Famoso el pincho de tortilla. Un lugar que merece la pena visitar por toda la historia que contiene.

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